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Jiaogulan – Kraut der Unsterblichkeit

Kraut der Unsterblichkeit

Das stark rankend Kraut der Unsterblichkeit stammt aus China und Japan. Als Superfood erlangte Jiaogulan in den letzten Jahren auch in der westlichen Welt zunehmend an Bedeutung. Jiaogulan – so fanden Forscher verschiedener Universitäten heraus – verbessert die Nährstoff-Versorgung aller Organe, die Herzleistung und die Blutzirkulation. Auch auf das Hormonsystem und das zentrale Nervensystem hat es positive Wirkung.

Jiaogulan Wirkung

Adaptogen = Ausgleichende Wirkung
Dies ist auf die Wirkung von Jiaogulan als echtes Adaptogen zurück zuführen. Die Pflanze ist immer ausgleichend und passt sich den Bedürfnissen des jeweiligen Menschen an. Was zuviel ist wird gedämpft und was zuwenig ist angeregt. Die ausgleichende Wirkung kommt hauptsächlich von den Saponinen. Saponine sind unter anderem an der Hormonsynthese beteiligt. Im Ginseng sind etwa 20 Saponine nachgewiesen und im Jiaogulan mittlerweile über 100.

Blutdruckausgleichend
Als echtes Adaptogen wirkt Jiaogulan auch auf den Blutdruck, senkt zu hohen und hebt zu niedrigen.

Herzstärkend
Es verbessert die Pumpleistung des Herzens. Das ist vor allem für Sportler wichtig, da es die Ausdauer steigert.

Blutbildend
Das Kraut der Unsterblichkeit hilft bei der Bildung von weißen Blutkörperchen und trägt damit zur Genesung nach einer Chemotherapie bei.

Immunstärkend
Es regt die Tätigkeiten der Lymphozyten, die für die Immunabwehr zuständig sind, an.

Krebshemmend
Das im Jiaogulan vorkommende Ginsenosid Rh2 ist ein besonders tumorhemmendes Glykosid. Die Konzentration des Glykosids in diesem Wunderkraut ist wesentlich höher als im Ginseng.

Cholesterinsenkend
Jiaogulan senkt den LDL („schlechtes“ Cholesterin)-Spiegel und die Triglyceride. Damit hilft es auch bei Übergewicht abzunehmen.

Diabetes
Jiaogulan senkt den Blutzuckerspiegel und verbessert die Blutfettwerte.Dies ist bei Übergewicht sehr hilfreich.

Stoffwechselanregend
Durch die Verbesserung der Durchblutung und des Blutbildes insgesamt und weiteren gesundheitsfördernden Wirkungen ist Jiaogulan insgesamt gut für den Stoffwechsel.

Antioxidant
Jiaogulan regt die Bildung des körpereigenen Enzyms Superoxid-Dismutase an. Das ist ein sehr wirksames Antioxidans und schützt unseren Körper vor freien Radikalen und so vor vorzeitiger Alterung und krebsauslösenden Faktoren.

Stressabbau
Die ausgleichenden Saponine helfen auch dem Nervensystem. Sie wirken beruhigend bei überdrehten und anregend bei müden Geistern. Insgesamt wird die Stressverträglichkeit erhöht.

Jiaogulan Anwendung

Tee
Die Pflanze kann frisch oder getrocknet als Tee aufgebrüht werden. Der Geschmack ist lakritzartig mit einer leichten herben Note.

Frisch verwendet
Die Blätter der Pflanze können auch frisch von der Pflanze genascht werden, als exotische Würze einem Salat beigemischt werden oder einfach auf das Butterbrot gelegt werden.

 

Eigenanbau

Die schnell wachsende Pflanze kann auch bei uns im Garten, Balkon oder auf dem Fensterbrett angebaut werden. Sie ist sehr einfach und unkompliziert zu ziehen. Die meisten Sorten sind winterhart und können im Winter auch im Garten bleiben und treiben im Frühjahr wieder aus. Wer sie auch im Winter geniessen möchte, holt sie einfach auf die helle und warme Fensterbank. Für eine erfolgsreiche Aufzucht wird ein lockeres und leichtes Anzuchtsubstrat benötigt. Optimal wäre eine Mischung aus mineralischen (Vermiculit, Perlit) Komponenten und organischen (Mutterboden, Blumenerde) Bestandteilen. Zu dichtes Substrat hemmt die Wurzelbildung. Jiaogulan is ein Dunkelkeimer, das heißt dass die Samen etwas 3 bis 4 cm in den Boden gedrückt werden müssen. Bevor das Saatgut in den Boden eingearbeitet wird, sollten diese 24 Stunden in warmes Wasser gelegt werden. Das Substrat sollte dabei immer leicht aber nicht zu feucht gehalten werden. Die Keimzeit beträgt mehrere Wochen.